طالبی و گرمک از محصولات مهم جالیزی و خانواده کدوییان هستند که به دلیل عطر، طعم، شیرینی و بازارپسندی میوه، در بسیاری از مناطق کشور کشت می‌شوند. موفقیت در تولید این محصولات به انتخاب بذر یا رقم مناسب، دمای مطلوب، مدیریت آبیاری، گرده‌افشانی، کنترل تنش‌ها و تأمین متعادل عناصر غذایی وابسته است.

در این دسته، مطالب مربوط به کشت طالبی و گرمک، مدیریت رشد بوته، تغذیه، گلدهی، تشکیل میوه، درشت شدن، افزایش درصد قند، بهبود عطر و کیفیت نهایی محصول منتشر می‌شود. در مراحل تشکیل و پر شدن میوه، هماهنگی میان آبیاری و تغذیه اهمیت ویژه‌ای دارد و مصرف نامتوازن عناصر می‌تواند کیفیت و یکنواختی میوه را کاهش دهد.