هندوانه با نام علمی Citrullus lanatus یکی از مهم‌ترین محصولات جالیزی است که در بسیاری از مناطق ایران در فضای باز و در برخی شرایط به‌صورت نشایی یا کشت‌های محافظت‌شده تولید می‌شود. عملکرد اقتصادی هندوانه به انتخاب رقم مناسب، آماده‌سازی خاک، آبیاری منظم، گرده‌افشانی، مدیریت بیماری‌ها و تغذیه متعادل بوته وابسته است.

در این بخش، مقالات آموزشی و تخصصی هندوانه شامل مدیریت کشت، تغذیه بوته، رشد رویشی، گلدهی، تشکیل میوه، افزایش اندازه میوه، بهبود رنگ گوشت، افزایش کیفیت و شیرینی محصول گردآوری می‌شود. مدیریت صحیح آب و عناصر غذایی، به‌ویژه در دوره تشکیل و پر شدن میوه، در یکنواختی و بازارپسندی هندوانه اهمیت زیادی دارد.